Frise integrali

Benessere e tradizione in ogni granello.

Le Frise Integrali rappresentano la variante più antica e vicina alla terra della nostra produzione. Utilizzando farina integrale selezionata, otteniamo un prodotto dalla porosità eccezionale e dal colore ambrato scuro, tipico delle lavorazioni grezze di una volta. La presenza della crusca non solo arricchisce il profilo nutrizionale con un alto contenuto di fibre, ma dona anche una nota di tostato che si sposa divinamente con i sapori dell'orto.

La doppia cottura lenta assicura quella durezza caratteristica che, una volta bagnata, si trasforma in una consistenza compatta e soddisfacente. L'Olio Extravergine d'Oliva aggiunto nell'impasto bilancia la struttura della fibra, rendendo ogni morso fragrante e mai eccessivamente secco.

Momenti di piacere: La Frisa Integrale chiama sapori decisi. È straordinaria condita con pomodorini "fiaschetto" o "ciliegino", rucola selvatica, tonno o alici marinate. Il suo gusto di cereale si esalta con un abbondante giro d'olio EVO a crudo e un pizzico di peperoncino. Ricorda di "sponsarla" leggermente di più rispetto alla classica per ammorbidire la parte fibrosa e goderti tutta la sua fragranza.

Ingredienti selezionati: Farina di grano tenero integrale, acqua, sale, Olio Extravergine d'Oliva, lievito naturale. Naturalmente ricca di fibre, senza conservanti né additivi.